W najbliższy piątek 9 października odbędzie się spotkanie z podróżnikiem, natomiast 17 października pokaz przygotowania wegańskiego sushi.
Miesiąc kultury japońskiej to inicjatywa Wrocławskiego Instytutu Studiów Azjatyckich we współpracy z Klubem Pod Kolumnami. 2 października nastąpiło otwarcie wystawy malarstwa japońskiego Mariusza Gosławskiego połączone z prelekcją na temat kultury Japonii. Natomiast w najbliższy piątek gościem Klubu będzie Piotr Porożyński, który zaprezentuje relację z podróży pt „Japonia - kraj na początku czy na końcu świata?".
"Zapraszam na relację z podróży po Japonii. Jak bardzo Kraj Kwitnącej Wiśni różni się od Polski czy Europy? Jakie są różnice obyczajowe, religijne, zawodowe czy w życiu prywatnym Japończyków? Czy można tanio podróżować po Japonii? Rady praktyczne jak dolecieć, gdzie jeść i spać oczami backpackera. Japonia to nie tylko piękno miejsc ale też piękno ludzi. Starałem się dotrzeć do wnętrza Japończyków, osób u których się zatrzymywałem. Czy mieszkanie w jednym z najbardziej rozwiniętych cywilizacyjnie krajów świata to szczęście czy przekleństwo? Spotkanie będzie połączone z pokazem zdjęć z podróży".
Kolejną odsłoną miesiąca kultury japońskiej będzie pokaz przygotowania wegańskiego sushi przez Yuji Higashino z The Root, który jest szefem kuchni japońskiej od 10 lat i był przyuczany do zawodu w Japonii.Podczas pokazu podany zostanie przepis na przygotowanie ryżu do Sushi, zostanie wyjaśnione jakie produkty najlepiej nadają się do Sushi, a przybyli goście nauczą się jak rolować 3 podstawowe rolki Sushi.
The Root serwuje tylko wegańskie Sushi więc i takie będą rolki na pokazie. Jest to o tyle interesujące, iż zazwyczaj w Sushi barach jest bardzo mało opcji dla wegan i wegetarian, a The Root pokaże jak można zgrabnie i pomysłowo skomponować pyszne rolki bez ryby.
Spotkanie z podróżnikiem – Piotrem Porożyńskim: „Japonia - kraj na początku czy na końcu świata?".
9 października (piątek), godz. 19:00, Klub Pod Kolumnami, pl. Św. Macieja 21, wstęp wolny
Pokaz przygotowania wegańskiego sushi
17 października (sobota) godz. 17:00, Klub Pod Kolumnami, pl. Św. Macieja 21, wstęp wolny
Organizatorzy: Instytut Studiów Azjatyckich, Klub "Pod Kolumnami"