E.Leclerc we Wrocławiu postanowił stworzyć w swoim sklepie własną wędzarnię ryb. Kienci wrocławskiego hipermarketu mogą już kupować pachnące, świeże i jeszcze ciepłe wędzone ryby.
kliknij na zdjęcie, aby powiększyć.
kliknij na zdjęcie, aby powiększyć.
Po wielkim sukcesie i zainteresowaniu wędzarnią wędlin E.Leclerc we Wrocławiu podjął decyzję o otwarciu wędzarni ryb. Klienci hipermarketu mogą zaopatrzyć się pachnące i jeszcze ciepłe wędzone makrele, piklingi, pstrągi czy łososie. Z czasem w gamie oferowanych wędzonych ryb znajdą się węgorze, dorsze i halibuty.
Uruchomienie wędzarni ryb w E.leclerc we Wrocławiu jest unikatowym projektem. Przeszklona konstrukcja wędzarni umożliwia obserwowanie i śledzenia całego procesu wędzenia, w którym wykorzystano tradycyjne receptury. Ryby wędzone są na dymie z drewna olchowego, co daje intensywny zapach i aromat. Pogodzono tradycyjne metody produkcji
z dbałością o wysokie standardy higieniczne.
