Program muzyczny zespołu obejmuje tradycyjne pieśni polskie, łemkowskie, ukraińskie, bałkańskie i cygańskie opracowane w nowoczesnych, żywiołowych aranżacjach, a także własne kompozycje inspirowane muzyka ludową.
Poszczególni muzycy Buraków współpracowali z takimi zespołami jak Hurt, Blade Loki, Pidżama Porno, Strachy na lachy czy legendarnym brytyjskim bluesmanem Tonym McPhee (The Groundhogs), co z pewnością inspiruje zespół do oryginalnego potraktowania tematów folkowych.
Pod koniec 2007 roku grupa nagrała swoją pierwsza studyjna płytę, która ukazała się przy wsparciu Miasta Wrocław w ramach programu na rzecz mniejszości narodowych i etnicznych we Wrocławiu.
Dołączył do zespołu nowy muzyk - "Góral spod samiuśkich Tater" Józek gra na kontrabasie, altówce i skrzypcach. "Daje czadu", grając na altówce oraz wokalnie.
Folkowy Karnawał, BURAKY - tradycyjne pieśni polskie, łemkowskie, ukraińskie, bałkańskie, cygańskie w nowoczesnych i żywiołowych aranżacjach, 4.02.12, godz. 20.00, Łykend, bilety: 5 zł - przedsprzedaż, 10 zł - w dniu koncertu.