Święto chleba potrwa od 26. do 28. sierpnia. W Jaworze spotkają się najlepsi piekarze z całej Polski, goście z kraju i zagranicy; wszyscy ci, którzy cenią sobie tradycje związane z wypiekiem pieczywa, którym bliski jest zapach świeżego chleba, przypominający o minionych latach i dzieciństwie spędzonym w gronie najbliższych.
Targi Chleba to jedno z najbardziej znanych i cenionych w regionie wydarzeń kulturalnych, niepowtarzalna okazja do zapoznania się z procesem i technologią powstawania najszlachetniejszego produktu ludzkich rąk, degustacji wielu gatunków chleba, poznania kunsztu najlepszych piekarzy i cukierników. Jednym z najbardziej prestiżowych wydarzeń trzydniowej imprezy jest rozstrzygnięcie najważniejszych w branży piekarniczo-cukiernicznej ogólnopolskich konkursów o tytuł „Piekarza Roku” i „Bezpieczną Piekarnię”. Podczas targów w Jaworze spotkać można wielu znamienitych gości, ważne postacie krajowej sceny politycznej, jak też gwiazdy polskiej muzyki rozrywkowej. Dzięki pozyskanej przez Gminę Jawor dotacji z Unii Europejskiej, w tym roku na „targowej scenie” zagoszczą takie gwiazdy, jak m.in.: Kamil Bednarek z zespołem Star Guard Muffin oraz zespół Brathanki.
Impreza co roku przyciąga do miasta tysiące ludzi, którzy cenią sobie wspaniałą zabawę, klimat wielkiego święta i folkloru, co sprawia, że Jawor staje się coraz bardziej atrakcyjnym miejscem krajowych i zagranicznych spotkań.