Głównym organizatorem imprezy jest Hotel Tumski, Ogród Botaniczny oraz firma Integer S.A.. Odbywa się ona już od kilku lat pod koniec wakacji.
- Można nazwać to ¶więto miejskim odpowiednikiem dożynek – opowiadaj a organizatorzy. – Chcemy przypomnieć o pięknym staropolskim zwyczaju szacunku dla chleba aż przybliżyć proces jego powstawania. Zarazem jest to okazja do wspólnej rodzinnej zabawy.
Głównym bohaterem pikniku było oczywi¶cie pieczywo pod różnymi postaciami. Przed niektórymi stoiskami ustawiały się wręcz kolejki chętnych do kupna i degustacji ogromnych bochnów, rogali, p±czków i drożdżówek.
- Przygotowali¶my ponad 300 wypieków – opowiada Piotr Polak z piekarni Mamut. – Najwięcej osób kupuje chyba słodkie bułki oraz ciastka ma¶lane i korzenne. Widać że nasz ¶więto cieszy się coraz większym powodzeniem – w ubiegłym roku podobno pojawiło się na nim około 13 tysięcy zwiedzaj±cych.
Oprócz przysmaków w Ogrodzie Botanicznym nie brakowało dzisiaj innych atrakcji. W ramach pikniku odbył się konkurs sportowy, pokaz tańca towarzyskiego i pokaz walk rycerskich. Dla dzieci wyst±pił teatrzyk „Piotru¶ Pan”, a zespół muzyczny Retro grał znane od lat przeboje.
- Nie wiedzieli¶my wcze¶niej o tym ¶więcie – mówi± Krystyna i Jan Januchowscy. – Byli¶my na mszy w katedrze i potem postanowili¶my wybrać się do Ogrodu Botanicznego. To dobrze, że kto¶ przypomina o szacunku dla chleba, którego już nieraz nie okazuj± młodsze pokolenia.
