Dodatki - im więcej, tym lepiej?
Włosi to tradycjonaliści i zwłaszcza w kwestii pizzy lubią trzymać się ściśle określonych reguł. Wielu z nich twierdzi, że najlepszą pizzerię można poznać po tym, w jaki sposób przyrządza te najprostsze dania, czyli np. margheritę czy neapolitanę. Będąc we Włoszech, nie spodziewajmy się propozycji w stylu pizzy z kawałkami kurczaka. Ponoć za nietakt uważa się również zamawianie potrawy w wersji „pół na pół”.
Sztućce czy ręce?
Z pewnością każdemu niejednokrotnie zdarzało się zastanawiać, w jaki sposób wypada jeść pizzę. Czy wystarczy chwycić kawałek w rękę, czy może w towarzystwie wypada jeść ją przy pomocy noża i widelca? Okazuje się, że jedynym słusznym rozwiązaniem jest opcja numer jeden. Pizza ma przynosić jedzącym radość, a sam proces jedzenia ma być beztroski. Włosi traktują tę kwestię dosyć poważnie. Kilka lat temu oburzenie wśród mieszkańców Italii wywołał słynący z włoskich korzeni burmistrz Nowego Jorku – jadł pizzę przy pomocy sztućców.
Pizza z sosem czy bez?
Zamawiając pizzę w Polsce, niemal za każdym razem sprzedawca zaoferuje nam porcję dodatków - najczęściej, w postaci sosu czosnkowego lub ketchupu. Przez wiele lat przyzwyczailiśmy się już do tego, a część z nas bez zastanowienia wybiera właśnie takie rozwiązanie. Oczywiście nie ma w tym nic złego, warto jednak zwrócić uwagę, że tak wyraziste przyprawy przyćmiewają niemal całkowicie smak głównego dania. Dość powiedzieć, że u włochów taki stan rzeczy może wywołać oburzenie.
Włosi do tematu pizzy podchodzą dość restrykcyjnie, ale wybierając się do pizzerii np. we Wrocławiu, nie musimy obawiać się sztywnych reguł. Poza tradycyjnymi smakami możemy skosztować również niecodziennych połączeń, a za jedzenie sztućcami nikt nie zmierzy nas wzrokiem. Bo skoro pizza ma przynosić radość, to jedzmy ją tak, jak lubimy!
Sprawdź ofertę pizzerii Dominium na https://www.pizzadominium.pl/lokale/wroclaw
